Inicio / La carta
La « SALADE DE FOIE de VOLAILLE » Tomates, salade, foie de volaille & pommes de terre / Tomatoes, salad, chicken liver
14.9€
Les « MOULES FARCIES » Au beurre persillé, tomates & Mesclun / Mussels stuffed with butter with salad and tomatoes
14.9€
La « SALADE DU BERGER » Tranches de pain, chèvre, miel, tomates, pignon, mesclun & vinaigrette / Slices of campaign bread, goat cheese with lettuce, tomatoes, honey and vinaigrette
15.9€
La « SALADE NICOISE » Thon, Olives, tomates, œufs, anchois, poivrons, cébettes, olives, radis & petits artichauts / Tuna, olives, tomatoes, eggs, anchovies, peppers and small artichokes
15.9€
La « SALADE CAESAR » Tomates, parmesan, poulet pané, œuf, croûtons, salade « romaine » & sauce Caesar / Tomatoes, parmesan, chicken, eggs, Croutons, «Roman» salad & Caesar sauce
17.9€
Le « FOIE GRAS de CANARD » : Maison Mi-cuit au torchon, confiture de figues & toasts grillés / Duck's "Foie gras" (home made), with jam of figs and grilled toast
23.9€
La « SOUPE gratinée à l’OIGNON » Onion soup
13.9€
La « SOUPE de POISSON de ROCHE » Petits poissons de roche, accompagnés de croûtons, fromage rappé et rouille / Fish soup with cheese and grilled bread
15.9€
Le « CARPACCIO de BŒUF » : avec Frites & salade verte Bœuf cru tranché, câpres, copeaux de parmesan / Beef carpaccio with capers & parmiggiano cheese, French fries and green salad
16.9€
Le « TARTARE de BŒUF » : avec Frites (Maison) & salade verte Bœuf cru haché et ses condiments / Beef tartar and condiments with French fries and green salad
18.9€
Le « TARTARE de BŒUF » : à l’Italienne, avec Frites & salade verte Bœuf cru haché avec Copeaux de Parmesan et ses condiments / Beef tartar and condiments, "parmesan cheese", tomatoes with French fries and green salad.
19.9€
Le « DUO CARNIVORE » : avec Frites & salade verte Tartare & Carpaccio de Bœuf / Tartar and carpaccio of beef with French fries and green salad
24.9€
L’ « OMELETTE Nature » : frites & salade verte Plain Omelet
11.9€
L’ « OMELETTE aux champignons et frolages » : frites & salade verte Cheese and mushroom Omelet
14.9€
L’ « OMELETTE au Jambon & Fromage » : frites & salade verte Ham and cheese omelet
14.9€
L’ « OMELETTE COMPLÈTE » : frites & salade verte Jambon, fromage & Champignons / Omelet with cheese, ham and mushrooms
15.9€
Le « CHEESE BURGER » Viande de bœuf, double fromage, tomate, oignon, salade, sauce américaine
17.9€
L’« HAMBURGER POULET CAESAR » Poulet pané, oignon, tomate cerise, salade, fromage, basilic & sauce Caesa / Caesar Chicken "hamburger" with French fries
18.9€
L' « FISH BURGER » Filets de Poisson pane, tamales cerise, sauce tartare & salade / Fish burger, with vegetable, salad, tomatoes, tartare sauce and French fries
19.9€
L' « HAMBURGER MONTAGNARD » Viande de bœuf, tamale cerise, salade & roblochon / "Mountain" burger, with salad, Roblochon cheese and French fries
21.9€
L’ « HAMBURGER MAORI » : au Foie Gras Viande de bœuf fraîche, escalope de foie frais poêlé, tomate, oignon, salade / Foie Gras Hamburger, with French fries
29.9€
LINGUINE ARTISANALES
Napolitaine : sauce tomate "Napolitaine" Linguine
12.9€
Carbonara "Carbonara" Linguine
13.9€
Aux Cèpes " Mushrooms" sauce
14.9€
Aux Gambas " Prawns" linguine
23.9€
GNOCCHI ARTISANAUX
Napolitain : sauce tomate "Napolitain" Gnocchi
14.9€
Sauce Daube "Mushrooms" Gnocchi
15.9€
Aux Cèpes "Mushrooms" Gnocchi
16.9€
RAVIOLI ARTISANAUX
Napolitain : sauce tomate "Napolitaine" Ravioli
16.9€
Sauce Daube "Meat sauce" Ravioli
17.9€
Aux Cèpes "Mushrooms" Ravioli
18.9€
Les « MOULES » : Au choix : Poulettes ou Marinières avec frites The "MUSSELS " : in white vine or cream, with French fries
15.9€
Le « FILET de LOUP » : beurre blanc Grillé au four, avec riz blanc & jardinière de légumes / Sea bass filet grilled with rice & vegetables
18.9€
Le « PAVE de SAUMON » Sauce vierge, avec riz blanc & jardinière de légumes / Salmon with rice & vegetables
19.9€
Les « GAMBAS » : Flambées au Pastis ou grillées au fenouil Avec riz blanc & jardinière de légumes / King prawns grilled or quick blaze (in the Pastis),with rice & vegetables
24.9€
La « PARILLADA de POISSONS » Saumon, Loup & gambas, accompagnés de riz blanc & jardinière de légumes / Salmon, king prawns and sea bass served with rice & vegetables
1 p 27.9€
2 p 54.9€
La « PIÈCE de BŒUF » : Pave de Rumsteck Piece of BEEF, grilled served with potatoes and green salad
15.9€
La « DAUBE Niçoise » oignons — carottes thym & romarin Beef marinated served with gnocchi
17.9€
L’ « ESCALOPE de VEAU » : crème et champignon Escalope of veal, cream and mushrooms served with potatoes and green salad
19.9€
Le « MAGRET de CANARD » rôti au miel Duck « breast » served with potatoes with potatoes and green salad
25.9€
Le « FILET de BŒUF » Filet of beef grilled, served with potatoes and green salad
27.9€
Façon ROSSINI Avec foie gras frais / With fresh fatty liver
+5€
La « PARILLADA de VIANDE » (selon cuisson) No Gluten Bœuf, Magret & veau, accompagnés de pdt grenailles et mesclun / Beef, chicken & veal, served with with potatoes and green salad
1p 29.9€
2p 54.9€
Le « TIRAMISU » : l’original Home made tiramisu
9.9€
La « CREME BRULEE » : saveur du mois Home made crème brulée
9.9€
Le « FONDANT au CHOCOLAT » Fondant au chocolat servi avec crème anglaise & sa glace vanille.(Attente 10 min) / Hot chocolate cake (home made) with vanilla ice ream
10.9€
Le « CRUMBLE AUX POMMES » Home made apple crumble
10.9€
L’ « ASSIETTE de FROMAGE » : confiture de figue et mesclun Cheese plate : camembert, gorgonzola, goat & reblochon, with letuce
13.9€
Le « CAFÉ GOURMAND » Café « Expresso » accompagné de ses mignardises de l’instant & chantilly / Café expresso with litlle sweet desserts
11.9€
La coupe « ALL BLACK » Glaces Chocolat, Vanille, Café, Coco, sauce chocolat, chantilly.
14.9€
Le « BANANA SPLIT » : Bananes fraîches, Glaces Chocolat, Vanille, Fraise, sauce chocolat, chantilly.
10.9€
Le « CAFE LIEGEOIS » Glace Café, Café, chantilly
10.9€
Le « CHOCOLAT LIEGEOIS » Glace Chocolat, sauce chocolat, chantilly
10.9€
La « DAME BLANCHE » Glace Vanille, sauce chocolat chaud & chantilly
10.9€
Les « PROFITEROLLES » : à la Vanille Nappées d’une sauce au Chocolat chaud et chantilly
11.9€
COMPOSEZ VOTRE GLACE : Au choix Glaces : vanille, chocolat, rhum, pistache, coco, caramel, café.
Sorbets : orange, passion, citron, framboise, melon, fraise.
2 boules 6€
3 boules 8€
4 boules 10€
SUCRE (2)
5.9€
SUCRE & CITRON
5.5€
CHOCOLAT ou BANANE
5.9€
FRAISE ou ABRICOT
5.9€
MARRON ou MIEL
6.2€
CHOCOLAT & BANANE
7.9€
ROYALE : Chocolat, banane & glace vanille.
9.9€
NORMANDE : pomme, cannelle, flambée calvados.
12.9€
…Pour ne pas se poser de question…
MENU « VINATIONS »
32€
La « SALADE NICOISE »
OU
La « SALADE DU BERGER»
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Le « PAVE DE SAUMON »
OU
La « DAUBE Niçoise »
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Le « DESSERT du CHEF »
MENU « ALL BLACK »
27€
Le « COCKTAIL au choix & TAPAS ASIATIQUE »
SEX on the BEACH
OU
MOJITO de CUBA
OU
MAORI
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Le pavé de saumon
OU
La « DAUBE Niçoise »
*************
Le « DESSERT du CHEF »
MENU ENFANT Le Maori et son chef vous proposent pour les enfant (-10ans) :
13.9€
UNE BOISSON "au choix"
STEAK HACHÉ avec frites
OU
NUGGETS au poulet avec frites
Une boule de glace
« TAPAS ASIATIQUE » Nems, samosas, oignon ring & crevette Panko.
9.9€
« TAPAS MIXTE » Charcuterie & Fromage.
12.9€
« TAPAS NISSARTE » Petits farcis Niçois, pissaladière, tomates, thon, anchois, poivrons & mesclun.
14.9€
« TAPAS LANDAISES » Foie gras, Magret de canard, confiture de figues, tomates et salade verte.
15.9€
MOJITO DE CUBA Bacardi blanc, sucre roux, lime, angostura, menthe fraîche, perrier & glace pilée
11€
CUBA LIBRE Bacardi blanc, citron vert & coca-cola
11€
CAIPIRINHA Cachaça, sucre roux, citron vert & glace pillée
11€
DAIQUIRI Bacardi blanc, citron vert & glace pilée
11€
MARGARITA Téquila, triple sec, citron vert & glace pilée
11€
CAÏPIROSKA Eristoff, citron vert, sucre roux & glace pilée
11€
COSMOPOLITAIN Eristoff, cointreau, cramberry & lime
11€
PINA COLADA Bacardi blanc, liqueur de coco & jus d'ananas
11€
TEQUILA SUNRISE Téquila, grenadine & jus d'orange
11€
SEX ON THE BEACH Eristoff, crème de pêche, ananas, cramberry & glace pilée
11€
GIN FIZZ Gin, citron vert, sucre de canne & tonic water
11€
SENSUAL TROPIC Eristoff, Malibu, jus d'orange, jus d'ananas & grenadine
11€
ALL BLACK Eristoff Black, crème de pêche, ananas & cramberry
11€
MAI THAÏ MAORI Bacardi brun et blanc, sucre de canne, orgeat & lime
11€
MOJITO ROYAL Bacardi blanc, sucre roux, lime, angostura, menthe fraîche, champagne & glace pilée
14€
MOJITO FRAISE Bacardi blanc, sucre roux, lime, angostura, menthe fraîche, champagne, fraises & glace pilée
14€
LONG ISLAND Eristoff, Gin, Bacardi blanc, Cointreau, sucre de canne, coca & lime
14€
HILTON Eristoff, curaçao, champagne, pêche, glace pilée & citron vert
14€
IRISH COFFEE Café, sucre de canne, JB & chantilly
14€
PARADISE Orange, ananas, abricot & glace pilée
7€
MAORI Multifruits,cranberry & glace pilée
7€
APPLE BERRY Pomme,cranberry & glace pilée
7€
VIRGIN MOJITO Menthe fraîche, lime, sucre roux & Perrier
7€
VIRGIN PINA COLADA Coco & jus d'ananas
7€
Coupe
POMMERY BRUT TRADITION 12 cl
11€
POMMERY BRUT TRADITION Piscine 16 cl
15€
POMMERY BRUT ROSÉ 12 cl
13€
POMMERY BRUT ROSÉ Piscine 16 cl
17€
POMMERY ROYAL BLUE SKY Piscine 16 cl
17€
KIR ROYAL 12 cl Pêche, cassis,fraise ou framboise
13€
Bouteille
CUVÉE MAORI-BRUT TRADITION 75 cl
75€
POMMERY BRUT 75 cl
95€
POMMERY BRUT MAGNUM 1.5 l
180€
POMMERY ROSÉ 75 cl
115€
POMMERY ROYAL BLUE SKY
120€
RUINART-BRUT "R" 75 cl
130€
RUINART-BRUT "R" MAGNUM 1.5 l
250€
RUINART-BLANC DE BLANC 75 cl
140€
RUINART-BLANC DE BLANC MAGNUM 1.5 l
270€
RUINART-ROSÉ 75 cl
150€
RUINART-ROSÉ MAGNUM 1.5 l
290€
37.5 cl
50 cl
75 cl
AOC CÔTES DE PROVENCE:DOMAINE SAINT ANDRÉ DE FIGUIERE
CUVÉE MAGALI (ROSÉ)
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23€
29€
CUVÉE MAGALI (ROSÉ) MAGNUM 1.5 l
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58€
CUVÉE MAGALI (ROSÉ) JÉROBOAM 3 l
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120€
CUVÉE MAGALI (ROSÉ) MATHUSALEM 6l
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210€
CUVÉE PREMIÈRE (ROSÉ)
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33€
45€
CUVÉE VALERIE (BLANC)
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24€
30€
CUVÉE PREMIÈRE (BLANC)
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35€
47€
CUVÉE FRANÇOIS (ROUGE)
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25€
31€
CUVÉE PREMIÈRE (ROUGE)
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37€
49€
CHÂTEAU MINUTY
MINUTY ROSÉ & OR
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69
MINUTY BLANC & OR
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69€
MINUTY ROUGE & OR Magnum,Jéroboam, Mathusalem:sur commande
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69€
AOC LOIRE & BOURGOGNE
SANCERRE (BLANC)
29€
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44€
CHABLIS (BLANC)
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54€
AOC BORDEAUX
GRAVES (ROUGE)
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33€
MÉDOC (ROUGE)
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45€
SAINT EMILION (ROUGE)
31€
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59€
POMEROL (ROUGE)
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77€
SAUTERNES (BLANC LIQUOREUX)
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79€
CALIFORNIA: ERNEST & JULIO GALLO
GRENACHE (ROSÉ)
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35€
CHARDONNAY (BLANC)
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36€
ZINFANDEL (ROUGE)
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37€
VERRE DE VIN (14 cl)
ROSÉ
COTE DE PROVENCE- CUVÉE "MAGALI "
5.70€
GRENACHE ROSÉ-CALIFORNIA
6.70€
BLANC
COTE DE PROVENCE-CUVÉE "VALERIE"
5.80€
CHARDONNAY-CALIFORNIA
6.80€
CHABLIS-BOURGOGNE
8.90€
SANCERRE-LOIRE
8.90€
SAUTERNES
12.90€
ROUGE
CÔTE DE PROVENCE-CUVÉE "FRANÇOIS"
5.90€
ZINFANDEL-CALIFORNIA
6.90€
POMEROL-BORDEAUX